“L’ Osto’d San Roch si impegna ad utilizzare per quanto possibile solo
prodotti del territorio con filiera certificata”

Antipasti

Battuta di fassone con insalatina di carciofi 11
Battuta di fassone con crema di gorgonzola e noci 11
Flan ai carciofi con crema di parmigiano* 11
Lingua di vitello al “bagnet verd” 10
Girello di fassone con salsa tonnata 11
Degustazione di antipasti misti piemontesi 16
Degustazione di tinche e anguille in carpione 13

Primi

“Tutti i formati di pasta fresca sono fatti a mano dallo chef” *
Tagliatelle al sugo dell’ Osto (pomodoro, salsiccia, trevisana, peperoncino) 11
Pappardelle al ragù di cervo 11
Tajarin ai carciofi con crema di parmigiano 11
Plin della tradizione al sugo d’ arrosto 12
Pappardelle al ragù di fassone 10
Tagliatelle al nero di seppia con vongole e stracciatella di bufala km0 13

Secondi

Fish and Chips km0 (Tinche fritte e Chips di patate viola km0)** 12
La Costoletta alla milanese con french fries 15
Tagliata di fassone con verdure di stagione 15
Brasato al Barolo con crostino di polenta e cavolo viola 15
Polpo grigliato con vellutata di ceci e chips patate viola km0** 16
Fritto misto di pesce (calamari e paranza)** 16

Contorni

French Fries** 4
Verdure di Stagione 5

Dolci della Casa

(Creme Caramel, Panna Cotta, Bunet, Tiramisù, Meringata, Tarte Tatin) 5
Sorbetto al limone (min.2 persone) 5

Speciale Bagna Càuda

Bagna Càuda con pinzimonio di verdure 15
Fake Bagna Caùda con pinzimonio di verdure 15

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