Un nuovo viaggio nel gusto è iniziato da OSTU
Gentile Ospite, siamo lieti di accompagnarti in un viaggio gastronomico senza confini con il nuovo menù OSTU – “Eccellenze dal Mondo”, un percorso di sapori selezionati che celebra materie prime straordinarie, artigianalità e tradizione.
Il nostro punto fermo è il Km0 ma in questo 2026 vi faremo divertire con sapori e profumi provenienti da tutto il mondo seguendo la stagionalità dei prodotti con un solo obbiettivo farvi assaggiare la migliore qualità dal mondo al giusto prezzo. |
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Pizza
PATANEGRA
Patanegra – Salsa di Pomodoro Km0, Mozzarella Fior di latte STG, Prosciutto Crudo 100 % Iberico Puro de Bellota
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Crostone
CAVIALE
Crostone con Trota Salmonata affumicata, Caviale Italiano 10 g, ricotta e limone
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PIZZA
ARTICIOCK
Mozzarella Fior di latte, Guanciale Artigianale Km0, Carciofi Freschi Saltati in padella, Crema e Chips di Parmigiano Reggiano DOP 26 mesi
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LIEVITATI
PATATOAST
Toast di Panettone Artigianale con Patanegra 100% Iberico Puro de Bellota, riduzione di Pomodoro, senape in grani
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CROSTONE
TARTUFO
Crostone con Uovo e Tartufo Nero
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PIZZA
ANTICHI SENTORI
Mozzarella Fior di latte, Carciofi Freschi Saltati in padella, Carne Salada di Vitella di Fassona Piemontese, Fondente di Mozzarella di Bufala Km0, Senape in grani
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CUCINA
FILETTO DI PATANEGRA
Filetto di Patanegra con fondo bruno, verdure di Stagione “proposta dello Chef” su richiesta Tartufo Nero
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LIEVITATi
FOIE GRAIS
Pan Brioche & Foie Grais, Salsa alle mele son Senape in Grani
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