L’Osto, l’Ambiente e la Natura

In un periodo in cui l’ ambiente e la nostra natura sono sempre più soggetti ad un indiscriminato sfruttamento, l’ Osto’d San Roch Pizzeria di Poirino vuole esser parte del cambiamento con pochi e piccoli gesti che se ripetuti e condivisi porteranno la nostra vita economica in una dimensione più pulita, sostenibile e sana.

Il Km0 e la Filiera corta

L’ “Ostù” Pizzeria di Poirino da parecchi anni si impegna a privilegiare le aziende del territorio cercando di instaurare rapporti economici direttamente con i produttori enogastronomici del Pianalto Poirinese e dei comuni limitrofi. Comprare direttamente dall’agricoltore di Poirino permette di effettuare in primis un acquisto sicuro ed inoltre più ecosostenibile riuscendo a minimizzare i passaggi commerciali del prodotto e riducendo fortemente l’ impatto ambientale di esso.

Molti sono i benefici dell’ acquisto di prodotti agricoli e caseari provenienti da aziende del territorio di Poirino:

  • Diminuzione dell’ Impatto ambientale
  • Stagionalità dei prodotti agricoli
  • Sviluppo dell’ economia territoriale
  • Controllo dei processi produttivi in loco
  • Freschezza e genuinità del prodotto artigianale.

Eco-sostenibilità

Un Ristorante come il nostro a Poirino è paragonabile ad una piccola azienda in cui i processi produttivi ed il lavoro quotidiano non possono far a meno di risorse esauribili del nostro pianeta, nonostante ciò l’“Ostù” di Poirino cerca nel suo piccolo di migliorare il proprio impatto ambientale.

Come? Riducendo al minimo l’utilizzo di plastica e carta favorendo materiali compostabili e biodegradabili con un basso impatto ambientale, oppure acquistando prodotti per la sanificazione e la pulizia totalmente innocui per l’ ambiente e la nostra natura.

Un passo importante e necessario effettuato nell’ ultimo anno è quello relativo alla fornitura elettrica. L’ elettricità consumata all’“Ostù” di Poirino è totalmente proveniente al 100% da fonti rinnovabili.

Pet Friendly

Ormai da quasi 20 anni il nostro locale Pizzeria Ristorante a Poirino permette l’ ingresso ai vostri animali da compagnia. Gli amici a 4 zampe sono ben accetti, sia quelli più tranquilli che quelli un po’ birichini… Sarà vostra premura e rispetto nei confronti dei commensali presenti far in modo che possa essere una serata perfetta per voi e per gli altri acquisendo un comportamento idoneo.

P.S. Non esitate a chiederci qualche comfort (acqua, cibo…) per il vostro amico a 4 zampe… d’ altronde anche lui è uscito a cena con voi!

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