Bottega
Ciò che NON è PIZZA, ma è OSTU
FASSONE E PIANALTO
Tartare di Vitella di Fassona Km0 con Verdure di Stagione
Asparagi di Poirino con Salsa tonnata e/o fritti
Vitello Tonnato Girello di Vitella di Fassona Km0 con Salsa tonnata e Capperi di Pantelleria IGP
Degustazione di Anguille e Tinche del Pianalto in Carpione
Tinche fritte del Pianalto
Tonno di Coniglio Grigio di Carmagnola e Peperonata con Pomodoro KM0 e Capperi di Pantelleria IGP
Carne Salada di Vitella di Fassona Piemontese con Senape in Grani
DOLCI di Lucietta
Bunet della Tradizione piemontese
Pan Gocciolo con Gelato al Cioccolato fondente Domori
Torta alle Nocciole delle Langhe IGP con Salsa al Gianduja
La nostra Tarte Tatin: Torta di Mele e Amaretti
con Gelato alla Crema Artigianale
Semifreddo alle Pesche e Amaretti con Salsa al Cioccolato fondente Domori
Gelato Artigianale
CAFFETTERIA dell’ OSTU
Caffè Espresso Santacruz “Unico”
Caffè Decaffeinato, Orzo, Ginseng
Caffè corretto amari e grappe tradizionali
Zuccherini Spiritosi Mazzetti d’ Altavilla
TE’ e TISANE
(Servita con Pasticceria Secca)
Tè Nero Darjeeling
Tè Verde China
Tisana con Limone di Sicilia e Salvia – “Il Canarino”
