Bottega

Ciò che NON è PIZZA, ma è OSTU

FASSONE E PIANALTO

Tartare di Vitella di Fassona Km0 con Verdure di Stagione

Asparagi di Poirino con Salsa tonnata e/o fritti

Vitello Tonnato Girello di Vitella di Fassona Km0 con Salsa tonnata e Capperi di Pantelleria IGP

Degustazione di Anguille e Tinche del Pianalto in Carpione 

Tinche fritte del Pianalto

Tonno di Coniglio Grigio di Carmagnola e Peperonata con Pomodoro KM0 e Capperi di Pantelleria IGP

Carne Salada di Vitella di Fassona Piemontese con Senape in Grani 

DOLCI di Lucietta

Bunet della Tradizione piemontese

Pan Gocciolo con Gelato al Cioccolato fondente Domori

Torta alle Nocciole delle Langhe IGP con Salsa al Gianduja

La nostra Tarte Tatin: Torta di Mele e Amaretti
con Gelato alla Crema Artigianale

Semifreddo alle Pesche e Amaretti con Salsa al Cioccolato fondente Domori

Gelato Artigianale 

CAFFETTERIA dell’ OSTU

Caffè Espresso Santacruz “Unico”

Caffè Decaffeinato, Orzo, Ginseng

Caffè corretto amari e grappe tradizionali

Zuccherini Spiritosi Mazzetti d’ Altavilla

TE’ e TISANE

(Servita con Pasticceria Secca)

Tè Nero Darjeeling

Tè Verde China

Tisana con Limone di Sicilia e Salvia – “Il Canarino”

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