Bottega

Ciò che NON è PIZZA, ma è OSTU

FASSONE E PIANALTO

Tagliere
Salumi Selezionati Km0 e Formaggi del Territorio
Piemontese e non solo… (2 persone)

Tris di Tartare di Fassone Piemontese
Cipolle di Tropea Caramellate IGP, con Pesto e Crumble di Nocciole delle Langhe IGP e Blu di Bufala km0, Acciuga e Frutto del Cappero, Insalatina di Stagione

Roastbeef di Fassone Piemontese
Insalatina di Carciofi saltati in padella, Crema e Chips di Parmigiano Reggiano 26 Mesi DOP

Vitello Tonnato
Girello di Fassone Piemontese con salsa tonnata

Tributo al Fassone Piemontese
Salsiccia tipo Bra, Tartare di Fassone Piemontese, Vitello Tonnato

Degustazione di Anguille e Tinche del Pianalto in Carpione

Fish and Chips del Pianalto
Tinche fritte del Pianalto e Carosello di Verdure Fritte

Selezione di Formaggi misti del Territorio Piemontese e non solo…

DOLCI di Lucietta

Bunet della tradizione piemontese con Cacao del Nicaragua

Birramisù
Birra Artigianale Chocarrubica Grado Plato

Creme caramel allo zafferano e pistacchio

Bavarese alla Nocciola delle Langhe IGP e Specialty Coffe 100 % Arabica Uganda

Torta alle Nocciole delle Langhe IGP con Salsa al Gianduja

La nostra Tarte Tatin: Torta di Mele e Amaretti
con Gelato alla Crema dell’ Agrigelateria San Pe’

Semifreddo ai Marron Glacés con salsa al Gianduja e Zeste d’Arancia

Gelato Agrigelateria San Pe’

CAFFETTERIA dell’ OSTU

Caffè Espresso Santacruz “Unico”

Caffè Decaffeinato, Orzo, Ginseng

Caffè corretto amari e grappe tradizionali

Zuccherini Spiritosi Mazzetti d’ Altavilla

TE’ e TISANE

(Servita con Pasticceria Secca)

Tè Nero Darjeeling

Tè Verde China

Tisana con Limone di Sicilia e Salvia – “Il Canarino”

Open chat
1
Contattaci su Whatsapp