Produttori di Barbaresco 2020 Riserva “Rabaja”

Varietà: 100% Nebbiolo
MGA: Rabajà
Superficie: 3,7 ettari
Esposizione: sud-ovest
Terreno: argilloso – calcareo con venature sabbiose

Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere, 9 mesi in bottiglia

Imbottigliamento: maggio 2024

Produzione: 16.256 bottiglie e 1.872 magnum

Caratteri dell’annata: vino complesso, frutto rosso intenso e maturo, tannini equilibrati e finale persistente

Caratteri del vigneto: vini di grande complessità ed eleganza, profumi intensi, frutto fragrante, corpo avvolgente

Longevità: 20 anni dalla vendemmia
Proprietari dei vigneti: Antona, Arossa, Bianco,Casetta, Lembo, Lignana, Manzone, Vacca, Vezza

Abbinamenti: paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina.